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丽丝卡尔顿酒店也曾“造假”f3e4c6421a58a923

昨天高级酒店大阪丽丝卡尔顿酒店召开记者会发表消息说,该酒店曾经使用了与菜单上标明不一的食材提供给顾客。

 近日来,日本知名的阪急阪神酒店就发生了“挂羊头卖狗肉”的事件。阪急阪神旗下的多家饭店并未向顾客提供菜单上写有的食材名称为顾客烹饪。例如,该酒店曾经使用便宜的飞鱼卵来充当鳟鱼卵,用冷冻鱼冒充活鱼等。同时这一现象持续了7年之长。
今天大阪丽丝卡尔顿酒店的总负责人说,他们发现酒店的餐厅中,不仅对橙汁的菜单有标记错误,另外还有面包和虾等食材也有标记错误。关于菜单上写有的“现榨橙汁”,他们却提供的是榨好放在冰箱里的橙汁。他们辩解道,由于现榨橙汁不能很好地控制味道,因此为了保持一定水准,他们为顾客提供榨好的橙汁。到今天为止,这些错误已经被纠正。这并非是故意的造假,只是错误表示,并非故意的。